AN�LISE CEPEA – Os preços de arroz cederam em janeiro, com a proximidade da nova safra. No geral, com a situação favorável ao desenvolvimento das lavouras, as cotações estão mais enfraquecidas desde meados de outubro. 

No correr do mês, agentes estiveram atentos às condições das lavouras nas regiões produtoras do Sul, assim como aos níveis de estoques nas indústrias beneficiadoras. Isto porque muitas beneficiadoras estiveram retraídas no mês, alegando dificuldade em negociar o arroz com os setores atacadista e varejista. As menores oscilações de preços em janeiro foram reflexos dos maiores volumes negociados, comparativamente ao bimestre anterior. Mesmo assim, houve queda de braço entre as partes, o que limitou uma sustentação das cotações. 

Assim, as negociações no físico seguiram lentas praticamente ao longo de todo o mês. Além disso, parte das indústrias apontou que a importação de arroz beneficiado dos parceiros do Mercosul chegam aos grandes centros consumidores a preços mais competitivos que o arroz nacional. Com isso, compradores apostaram em quedas de preços. Já vendedores ofertaram o produto apenas quando houve necessidade de “fazer caixa� e/ou desocupar o silo para receber a nova safra.

O desenvolvimento das lavouras de arroz no Rio Grande do Sul é considerado bom nesta temporada. O clima está sendo favorável, apesar de alguns poucos períodos não adequados, como chuvas fortes e temperaturas mais baixas que ocorreram em janeiro. Segundo dados da Conab divulgados no início de fevereiro/13, a produtividade brasileira deve superar à da temporada anterior, em 4,1%.

Com isso, apesar da ligeira redução de área em termos nacionais, a produção pode ser 3,7% maior, puxada pelos maiores volumes do Rio Grande do Sul, Maranhão, Mato Grosso e Piauí.

Quanto aos preços, em janeiro, o Indicador do Arroz em Casca Esalq/Bolsa Brasileira de Mercadorias-BM&FBovespa (Rio Grande do Sul, 58 grãos inteiros) teve queda de 2,5%, encerrando o mês a R$ 34,37/sc (31). A média mensal foi de R$ 34,50/sc de 50 kg, 5,1% inferior à de dezembro/12, mas 31,1% superior à de janeiro/12, em termos nominais.

Considerando-se os meses de janeiro de anos anteriores, em temos reais (valores deflacionados pelo IPCA), a média de janeiro/13 é a menor somente que as de 2009 e 2010. Além disso, a média do Indicador de janeiro está abaixo apenas das observadas de maio/08 a janeiro/09 e também de setembro/12 a dezembro/12.

Dessa forma, do ponto de vista de vendedores, os preços atuais ainda são atrativos.
Entre as regiões que compõem o Indicador, as cotações cederam 5,9% na Campanha no acumulado de janeiro. Na Fronteira Oeste, a queda foi de 2% no mesmo período, na Depressão Central, de 3,6%, na Planície Costeira Interna, de 6%, e na Zona Sul, de 4,6%.

De acordo com agentes colaboradores consultados pelo Cepea, a maioria acredita que a colheita da safra 2012/13 comece na segunda quinzena de fevereiro. Já em algumas áreas da Depressão Central, da Planície Costeira Externa e da Fronteira Oeste, os trabalhos podem iniciar na primeira quinzena de fevereiro e, na Fronteira Oeste, apenas em meados de março.

Mercado regional em Mato Grosso

Em janeiro de 2013, o preço do arroz em casca caiu em Mato Grosso, diante da proximidade da nova safra. Colaboradores do Cepea relataram que a colheita da safra 2012/13 é bem lenta neste momento, devendo ser intensificada em fevereiro. Nesse cenário, as atenções estiveram voltadas para a colheita da soja. 
No correr de janeiro, o arroz de 53% a 55% grãos inteiros posto região Sorriso e Sinop foi negociado entre R$ 50,00 e R$ 52,00/sc de 60 kg; e o arroz de 55% a 60% de grãos inteiros, a R$ 55,00/sc. Vale lembrar que, em dezembro/12, praticamente não houve comercialização e, em novembro, o arroz de 53% a 59% de grãos inteiros esteve entre R$ 56,00 e 58,00/sc de 60 kg.