CEPEA/AN�LISE RETROSPECTIVA DE 2012 – O ano de 2012 foi marcado por elevados patamares de preços de arroz em casca no Rio Grande do Sul. Esse cenário foi influenciado pela baixa oferta do produto na maior parte do ano. A média anual do Indicador do Arroz em Casca Esalq/Bolsa Brasileira de Mercadorias-BM&FBovespa (Rio Grande do Sul, 58 grãos inteiros) foi de R$ 31,35/sc de 50 kg, 40% superior à de 2011 (R$ 22,35/sc).

No primeiro semestre do ano, apenas entre o final de fevereiro e o final de março que os preços estiveram mais enfraquecidos. Já a partir dos últimos dias de março, os valores da saca de arroz iniciaram um movimento de alta consecutivo, que perdurou até outubro. Assim, no dia 2 de outubro, o Indicador do Arroz em Casca Esalq/Bolsa Brasileira de Mercadorias-BM&FBovespa (Rio Grande do Sul, 58 grãos inteiros) fechou a R$ 39,39/sc de 50 kg, o maior patamar, em termos nominais, se considerada toda a série histórica do Cepea, iniciada em julho de 2005

O impulso para as altas nos preços veio da retração de venda por parte de orizicultores. Além disso, fortes chuvas e também granizo prejudicaram a produção em parte das regiões do Rio Grande do Sul, reduzindo o volume produzido em algumas localidades, como na Depressão Central.

De acordo com dados da Conab (12º Levantamento de Safra – set12), a produção brasileira de arroz da safra 2011/12 foi 14,8% inferior à da 2010/11, totalizando pouco mais 11 milhões e 600 mil toneladas. No Rio Grande do Sul, maior produtor brasileiro, o volume colhido recuou 13,1% (7 milhões e 7 mil toneladas). Por outro lado, parte das indústrias gaúchas já havia fechado contratos de exportação de arroz e, por isso, tinha bastante necessidade em comprar o arroz.

Somente no início de outubro que o movimento de alta foi interrompido e os valores seguiram enfraquecidos até o final de 2012. A expectativa de recuperação na produção brasileira de arroz na safra 2012/13, a queda no volume de exportação no último trimestre, a entrada de arroz importado e a disponibilidade do produto oriundo dos leilões do Governo Federal reduziram a liquidez no mercado e, consequentemente, pressionaram os valores do casca.

Quanto às médias mensais reais de 2012 do Indicador, observa-se que em todos os meses de 2012 os valores superaram os de 2011. As médias de setembro, outubro e novembro de 2012 foram, inclusive, os maiores desde 2009. A média de outubro, que foi a maior de 2012, é 51,6% superior à de outubro/11, em termos reais (valores foram deflacionados pela IPCA de novembro/12). A menor média de 2012, a de março, superou em 15,6% a de março/11.