ANÃ�LISE CEPEA – Em março, o Indicador ESALQ/SENAR-RS, 58%, grãos inteiros acumulou queda de 4,7%, encerrando o mês a R$ 39,60/sc de 50 kg. A média de março foi de R$ 40,31/sc, 4,27% menor que a de fev/16, mas ainda 1,42% superior à de mar/15, em termos reais (valores atualizados pelo IGP-DI de mar/16). 

Boa parte das indústrias trabalhou com o estoque já adquirido da safra 2014/15, ofertando preços menores a cada semana para repor o estoque com arroz em casca da nova temporada (2015/16). Algumas das empresas consultadas pelo Cepea afirmaram que o ritmo de venda de arroz beneficiado ao setor atacadista e varejista esteve fraco em março, enquanto outras estavam satisfeitas com o volume de venda no mês.  

Do lado vendedor, aproveitando os dias de sol em março, orizicultores estiveram voltados às atividades de colheita e atentos ao desenvolvimento da lavoura da safra 2015/16. No entanto, os intervalos entre dias de sol e chuva trouxeram preocupação quanto à produtividade dos grãos, influenciando para que produtores permanecessem com as vendas retraídas. Após a colheita, as atividades de produtores envolveram apenas o envio do casca para depósito próprio ou para armazenamento nas indústrias e/ou cooperativas. 

As fortes chuvas registradas na segunda quinzena do mês em várias regiões interromperam os trabalhos de colheita, com destaque para a Zona Sul, devido à inundação em alguns pontos, segundo relatório da Emater. A Empresa também aponta que a produtividade média nas áreas colhidas está entre 7,5 mil e 8 mil kg/ha. Até o final de março, a colheita seguia muito abaixo do volume dos dois últimos anos – apenas 34% da área havia sido colhida, frente aos 60% de safras passadas. 

O Irga aponta números semelhantes, com a colheita atingindo 36% da área semeada na safra 2015/16 até o dia 1º de abril, contra 64,4% no mesmo período de 2015. Nesta temporada, a produtividade média está em 7.767 kg/ha, ligeiramente menor que a da safra 2014/15 (7.785 kg/ha). Entre as regiões, a Fronteira Oeste permanece à frente, com 60,9% da área já colhida. 

Ainda segundo o Irga, o custo médio de produção de arroz na safra 2015/16 subiu 17,4% em relação à safra anterior, considerando-se os sistemas de cultivo mínimo e irrigação natural. Dentre os insumos, o adubo teve participação de 11,54% no custo de produção, seguido pelo arrendamento da terra, com 8,91%.  

De acordo com dados do USDA divulgados no dia 31 de março, a safra 2016/17 dos Estados Unidos pode ter área de 1,238 milhão de hectares, aumento de 17% frente à da temporada anterior (2015/16). Esta expectativa de crescimento da área semeada é consequência da queda nos preços de commodities concorrentes.  

Em termos mundiais, a produção 2015/16 poderá ser a menor em quatro safras e o estoque, o menor das últimas sete, segundo dados do USDA. O volume da produção poderá chegar a 471 milhões de toneladas, queda de 1,75% frente à temporada anterior. Já para o consumo 2015/16, estima-se volume recorde, de 484,2 milhões de toneladas, crescimento de 0,34% frente à safra 2014/15. Neste cenário, o estoque mundial poderá recuar 13%, indo para 90,5 milhões de toneladas. 

Para o Brasil, relatório de março da Conab estima a produção da safra 2015/16 em 11,2 milhões de toneladas, redução de 9,8% frente à temporada anterior, por conta da diminuição de 11,6% da área (indo para 2,029 milhão hectares) e da queda de 3,3% da produtividade média (esperada para 6.660 sacas/hectare).  

Mercado em Mato Grosso

Em março, a oferta de arroz em casca também seguiu baixa em Mato Grosso, devido à retração de produtores, que estiveram em período de colheita da safra 2015/16. Vendedores disponibilizaram seus lotes de acordo com a necessidade de “fazer caixa�. Com a baixa oferta de casca, indústrias demonstraram interesse em adquirir lotes de arroz depositado em seus armazéns e arroz “livre� (armazenado nas propriedades rurais), mas ofertaram valores menores do que os pagos em fevereiro. Indústrias afirmaram que as vendas de beneficiado estiveram enfraquecidas em março. No mês, o preço médio da saca para os lotes de arroz em casca de 55% a 58% grãos inteiros oscilou entre R$ 51,00 e R$ 53,00/sc de 60 kg na região de Sorriso/Sinop, inferior aos R$ 54,00 - R$ 55,00/sc pagos em fevereiro.