ANÃ�LISE CEPEA – Em fevereiro, o Indicador ESALQ/SENAR-RS, 58% grãos inteiros, recuou 1,9% fechando a R$ 41,56/sc 50 kg no dia 29. A média mensal, de R$ 41,93/sc, esteve 1% acima da média de janeiro/16 e também 0,95% superior à de janeiro/15 (valores atualizados pelo IGP-DI de janeiro/16).  

No aguardo da intensificação da colheita em março e trabalhando com estoques já adquiridos, poucas beneficiadoras demonstraram interesse por novas aquisições no mercado spot, especialmente na última semana de fevereiro. No mês, algumas indústrias já receberam arroz safra nova (2015/16) para secagem, sinalizando qualidade satisfatória. Com isso, ao longo de fevereiro, boa parte das indústrias reduziu os valores ofertados na compra de novos lotes. 

Do lado vendedor, dos poucos orizicultores que possuem lotes de arroz safra velha (2014/15), alguns ainda permanecem recuados. No geral, produtores estiveram atentos ao desenvolvimento das lavouras e às atividades de colheita. Em fevereiro, o clima esteve favorável, mesmo com os intervalos de sol e chuva.  

Quanto aos preços, todas as regiões acompanhadas pelo Cepea acumularam quedas em fevereiro. A maior retração no valor médio foi observada na Campanha, de 3,7%, entre os dias 29 de janeiro e 29 de fevereiro; seguida pela Depressão Central, com queda de 3,4%, no mesmo período. Na Planície Interna e na Fronteira Oeste, o recuo foi de 1,5%; e na Zona Sul, de apenas 1%.  

Dados da Emater/RS indicaram que 4% da área semeada no estado havia sido colhida até o dia 25 de fevereiro, contra 18% na média das últimas safras. Boa parte da lavoura (41% da área) estava na fase de enchimento dos grãos; 30%, em fase de floração; 13%, em desenvolvimento vegetativo; e 12%, maduro para colher.  

De acordo com a Conab, a estimativa é de produção de 11,48 milhões de toneladas de arroz em casca na safra 2015/16, queda de 7,7% em relação à temporada passada. Esta oferta é resultado da redução de 7,4% na área cultivada, para 2,13 milhões de hectares, e da diminuição de 0,4% na produtividade média nacional, para 5,4 t/ha. Entre os cinco maiores estados produtores brasileiros, apenas em Santa Catarina é esperada uma colheita mais volumosa na safra 2015/16, de 1,06 milhão de toneladas, alta de 0,8% frente à anterior. No Rio Grande do Sul, maior produtor nacional, a produção poderá ficar em 7,87 milhões de toneladas, recuo de 8,7%. 

No cenário internacional, Segundo relatório do USDA divulgado em 9 de fevereiro, a produção de arroz beneficiado da temporada 2015/16 foi estimada em 469,5 milhões de toneladas, 1,8% a menos que na temporada anterior. Dos 15 maiores produtores, somente em seis a oferta deve crescer. Em fevereiro, o ajuste negativo foi influenciado pela menor estimativa da segunda safra na Tailândia. 

O Ã�ndice do Arroz FAO em fevereiro/16 (que é composto por 16 preços de referência de exportação) subiu 1% comparado a janeiro/16, impulsionado pela valorização do tipo Japônica. Quanto ao tipo Indica (de alta e baixa qualidade), houve alta nos preços de exportação da Tailândia e Paquistão, enquanto os dos Estados Unidos e Ã�ndia recuaram. Já nos últimos 12 meses (de fev/15 a fev/16), o Ã�ndice recuou expressivos 10,45%.  

Dos 14 preços divulgados pela FAO, de janeiro para fevereiro/16, houve recuo em 6 valores. O arroz Vietnã 25% grãos inteiros recuou 2,94% e o Vietnã 5%, 2,55%. Nos Estados Unidos, o grão longo recuou 1,69% e o grão médio, 0,65%; e na Ã�ndia, o arroz 25% grãos inteiros caiu 1,56%. Já na Tailândia, o arroz 5% grãos inteiros subiu 4%; o arroz 25% grãos, 3,60%; e o arroz branco, 3,75%. No Paquistão, o 25% grãos teve alta de 2,31%.  

Os contratos futuros na Bolsa de Chicago (CME Group) registram queda desde o final de 2015. No acumulado de fevereiro, o contrato Mar/16 se desvalorizou 7,5%, fechando a US$ 10,495/quintal (45,36 kg) no dia 29; o contrato Maio16 teve retração de 7,3%, a US$ 10,785/quintal; e o contrato Jul/16, de 7,1%, a US$ 11,060/quintal. 

Mercado em Mato Grosso

Em fevereiro, o mercado apresentou baixa liquidez em Mato Grosso. Tanto indústrias quanto produtores não estiveram muito ativos no mercado spot. Muitos produtores estiveram atentos à colheita e à comercialização de soja e milho, enquanto poucos iniciaram a colheita de arroz, devido ao atraso no plantio. As indústrias estiveram no aguardo da intensificação da colheita, em março, para realizar novas aquisições de arroz. Segundo empresas consultadas pelo Cepea, as atividades estiveram envolvendo lotes de arroz adquiridos na safra 14/15, sendo que as vendas para o setor atacadista e varejista estiveram em ritmo lento ao longo de fevereiro.  

Nesse cenário, poucos negócios de arroz em casca foram captados pelo Cepea em Mato Grosso em fevereiro. Para o arroz entre 54% e 56% de grãos inteiros, o preço esteve em torno de R$ 58,00/sc 60 kg posto Sinop/Sorriso, safra 2015/16. Para o arroz de 50% grãos inteiros, também safra nova, alguns negócios ocorreram entre R$ 55,00 e R$ 54,00/sc 

Preços do arroz em casca de 59% a 62% de grãos inteiros

O preço médio do arroz com 59% a 62% de grãos inteiros no Rio Grande do Sul foi de R$ 42,18/sc de 50 kg no dia 29, queda de 2,28% no mês. Todas as regiões registraram recuo no mês, sendo na Campanha a mais intensa, de 2,91%, fechando a R$ 40,66/sc de 50 kg. Na Zona Sul, a desvalorização foi de 2,75% (R$ 42,40/sc); e na Planície Costeira Interna de 2,52% (R$ 43,27/sc). Na região da Depressão Central, a queda foi de 2,39% (R$ 41,37/sc); e Fronteira Oeste de 1,22% (R$ 42,31/sc).