AN�LISE CEPEA – Em agosto, o Indicador ESALQ/Bolsa Brasileira de Mercadorias-BM&FBovespa (Rio Grande do Sul, 58% grãos inteiros) subiu 2,5%, encerrando o mês a R$ 36,72/sc de 50 kg (dia 29). A média mensal, de R$ 36,22/sc, foi 0,72% superior à de julho e 0,02% menor que a agosto/13 (valores atualizados pelo IGP-DI de julho/14). A maior valorização acumulada no mês foi observada na Planície Costeira Interna, de 3,3%, com média de R$ 37,55/sc de 50 kg. Na Depressão Central, a alta foi de 3%, com média de R$ 34,31/sc; na Fronteira Oeste, de 2,4% (R$ 36,00/sc), na Campanha, 2,2% (R$ 34,62/sc), e, no Litoral Sul, 1,8% no mês, com média de 37,43/sc de 50 kg.

A comercialização no spot seguiu em ritmo considerado normal para o ano, com certa dificuldade na conciliação de preços entre compradores e vendedores, principalmente no início do mês. Por um lado, produtores continuaram com baixo interesse na negociação, por não necessitarem urgentemente da formação de caixa, e, assim como observado durante todo este ano safra, realizaram vendas de outros produtos, como gado e soja. Com a retração dos orizicultores, cooperativas e moinhos acabaram tendo dificuldade nas aquisições de casca, precisando elevar ou manter os valores para atrair vendedores.

Em relação ao plantio, produtores do Rio Grande do Sul intensificaram os preparativos do solo para o cultivo da temporada 2014/15 de arroz, que deve ter início em meados de setembro. Por enquanto, orizicultores estão otimistas quanto à nova safra, diante da expectativa de que os preços continuem em patamares atrativos. 

Quanto à safra 2013/14, dados divulgados em agosto pela Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) indicam que, em Mato Grosso, quarto produtor brasileiro, a colheita atingiu 579 mil toneladas, alta de 9,7% frente à temporada anterior, devido aos aumentos de área e de produtividade.  

Ainda segundo a Conab, na região Nordeste, o Maranhão é o destaque como terceiro produtor nacional, com 654 mil toneladas na safra 2013/14, expressivo aumento de 32,8% frente à anterior. Como houve redução da área cultivada, a maior oferta é resultado do ganho de produtividade, de 42,1%, para 1.692 kg/hectare. Vale ressaltar que, apesar do avanço, a produtividade ainda está bem abaixo da média nacional. Quanto à produção nacional, foi estimada em 12,18 milhões de toneladas (+3,1), sem alterações frente ao relatório de julho. 

A produção mundial da safra 2014/15 deve aumentar 0,3% frente à anterior, para 477,35 milhões de toneladas de arroz beneficiado, segundo dados divulgados em 12 de agosto pelo USDA.  

O consumo mundial é estimado em 482,1 milhões de toneladas em 2014/15 pelo USDA, 1,4% a mais que na temporada anterior. Com o consumo acima da oferta, os estoques finais devem se reduzir, levando a uma relação estoque/consumo de 22%, a menor desde 2009/10. 

Quanto à safra 2014/15 dos Estados Unidos, o USDA estima oferta de 7,32 milhões de toneladas de arroz beneficiado, aumento de 19,6% frente à temporada anterior.  

Preço do arroz em Mato Grosso

Em Mato Grosso, a comercialização de arroz em casca esteve lenta ao longo de agosto. Assim como observado no Rio Grande do Sul, produtores seguiram retraídos na venda, disponibilizando poucos lotes para as indústrias. De acordo com os colaboradores que participam do levantamento do Cepea, o arroz está concentrado na mão de poucos produtores capitalizados. Parte das indústrias, por sua vez, se retraiu das compras.  

O preço do arroz esteve em torno de R$ 40,00 a R$ 42,50/sc de 60 kg, posto na indústria da região de Sorriso e Sinop para rendimento de 55 – 58% de grãos inteiros. Já para o arroz depositado, o preço pago esteve entre R$ 34,00/sc, para 55% de rendimento, e R$ 35,00/sc 60 kg para 57% de grãos inteiros. 

Arroz de 60% grãos inteiros

Em agosto, o preço médio do arroz de 60% de grãos inteiros no Rio Grande do Sul registrou alta de 0,55%, a R$ 37,09/sc de 50 kg no dia 29. Praticamente todas as regiões apresentaram alta no valor médio, com exceção da Planície Costeira Externa, com queda de 0,42% (R$ 37,02/sc). Na Zona Sul, houve valorização de 1,05% (R$ 37,57/sc); na Planície Costeira Interna, de 0,69% (R$ 37,42/sc); na Fronteira Oeste, de 0,61% (R$ 36,74/sc); e, na Campanha, de 0,21% (R$ 35,39/sc). Na Depressão, o preço médio ficou estável, em R$ 35,04/sc no dia 29.